最初から「おまかせ」は選べない。「信頼感」があっての「おまかせ」

今日は「急ぎ」のお仕事を
立て続けに２本こなしました。

今日、ブログの更新が少しゆっくり目になったのは

そういう理由です。(*’▽’)

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日替わり定食

今日はお昼ご飯を「パパっ」とすませたかったので、
近所のうどん屋さんへ行きました。

そこに限らず、
いろんなお店に「日替わり定食」ってありますね。

たいてい「お得」な値段設定をしてくれてます。

毎日「飽きずに」昼食をとるためにも
「日替わり」ってうれしいサービスなのかもしれません。

でも、

内容を知らずに注文することはないですよね。

「今日の日替わりなに？」

とか聞きますし、

だいたいちゃんとメニューに出してますね。

僕は今日、「日替わりセット」を食べました。(笑)

＊

給食

給食っていうと「学校給食」をイメージしてしまいますが、

毎日届く「仕出し弁当」も「給食」って呼ぶ場合があります。

というか、昔、バイト先で、
お昼ご飯で僕はそれを食べていて「給食」って呼んでました。

今日、突然に思い出して、すごく懐かしくなりました。

たしか、こういう弁当箱だったはず・・・

＊

年配の方しか分からないかもしれませんね。。。(^^;)

毎日「ちょっとだけ違う」お弁当が食べれていました。

ある種「おまかせ」弁当。(笑)

好き嫌いが少ない人にはいいですよね。

僕、けっこう「アレ」好きだったんですよね。

「今日は何のおかずだろう？」なんて。

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本物の「気まぐれサラダ」に出会ったことはない

ちょっと「おまかせ」とは違いますが、
少し似たニュアンスの、、、

「シェフの気まぐれサラダ」というネーミングは
多くの人がご存知だと思います。

ですが、

本当の「気まぐれサラダ」に僕は出会ったことがありません。(笑)

だっていつもちゃんと内容の「説明」がされていますもの。

＊

「きまぐれ」というのは・・・

＊

きまぐれ　気紛れ

もしかすると「レシピ」が気まぐれなのか？？？

＊

「きまぐれ」とは少し異なりますが、

本当に「おまかせ」で注文できるのは、
ある種の「信頼感」があるからできることなんですよね。

そして、ちょっとした「サプライズ」というか
「意表をつかれた」的なことも楽しみの一つかもしれません。

すべてを「前もって知っている」と、「驚き」はないですもんね。

ベースの信頼感の上での「ゆらぎ」は
好意的に受け取られるかもしれません。

ということは「超有名なシェフ」の気まぐれサラダはＯＫなのでしょう。

＊

ふと思ったんですが、

大手ハンバーガーチェーン店さんで、

『同じものは出会えない！
「気まぐれハンバーガー」各店、毎日限定１００個。』

とかやったら案外売れるかもしれませんね。(笑)

＊

「食事の提供」のテーマに限らず、お客さまに「飽きられない」ために
いろいろな手法を凝らすことも必要ですが、

まずは「信頼感」を得るってやっぱり大事ですよね。

「そのお店のチョイス」に安心感を得るから「おまかせ」がコワくなくなる。

「初対面」で本当の「おまかせ」は選べないですもんね。

＊

提供する側として。

僕には独立当初からずっとお付き合いいただいている
「クライアント企業さま」が数社あります。

定期的に通わせていただいていて、
その都度の「研修内容」を「おまかせ」くださる場合が多々あります。

そんな時ありがたいと同時に
「より喜ばれるものを！！」と
アタマをひねることになります。

求められていることと、それを少しでも超えていけるものが
ご提供できるようにしっかり頑張らねば！ってなるのです。

本当は「おまかせ」って腕が鳴るもんなんですよね！

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なんて、うどんをすすりながら、お昼ごはん中、考えていました。(^^;)

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今日も最後までお読みいただきありがとうございました！

ライズマーケティングオフィス株式会社
田中みのる

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